Sabe aquele prato que abraça a gente? Que lembra almoço de domingo, com a família reunida e a mesa farta? Esse frango cremoso com requeijão é exatamente isso: simples, suculento, com sabor de casa de vó. Vamos à receita que vai ganhar seu coração e seu estômago!
🍗 Ingredientes
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🐔 500g de peito de frango cozido e desfiado
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🧅 1 cebola picada
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🧄 2 dentes de alho amassados
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🍅 1 tomate picado (sem sementes)
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🟠 1 cenoura ralada (opcional, dá um toque docinho)
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🥫 1 lata de milho verde (escorrido)
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🧂 Sal e pimenta a gosto
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🍶 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga
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🍶 1 copo de requeijão cremoso (200g)
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🥛 1 caixinha de creme de leite (200g)
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🌿 Cheiro-verde a gosto
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🧀 Queijo ralado pra gratinar (se for levar ao forno)
👩🍳 Modo de Preparo
1. Refogue o frango
Em uma panela, aqueça o azeite ou a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar. Junte o frango desfiado e refogue bem.
2. Adicione os vegetais
Coloque o tomate, o milho e a cenoura. Tempere com sal, pimenta e deixe refogar por uns 3 minutinhos.
3. Entre o cremoso em cena
Acrescente o requeijão e o creme de leite. Misture até ficar bem uniforme e cremoso. Finalize com cheiro-verde.
4. Sirva ou gratine
Sirva assim mesmo, bem quente, com arroz e batata palha… ou coloque num refratário, cubra com queijo e leve ao forno pra gratinar.
🍽️ Dica da Vovó
Coloque uma pitadinha de noz-moscada ou páprica doce no creme… fica um espetáculo! Ah, e se sobrar (difícil), dá pra rechear torta, panqueca ou pão francês.