A panacota de Ano Novo com frutas vermelhas é uma sobremesa deliciosa, elegante e fácil de preparar, ideal para a sua festa de réveillon! A combinação da cremosidade da panacota com a acidez das frutas vermelhas torna essa sobremesa irresistível e perfeita para encerrar a celebração de forma refrescante.
Aqui estão os passos e destaques principais dessa receita:
Ingredientes Principais
Para a Panacota:
- Creme de leite fresco e leite: Garantem a textura cremosa.
- Gelatina incolor: Essencial para a firmeza.
- Açúcar: Para adoçar suavemente.
- Essência de baunilha (opcional): Dá um aroma especial.
Para a Calda de Frutas Vermelhas:
- Frutas: Morangos, amoras e mirtilos frescos ou congelados.
- Açúcar mascavo: Adoça e adiciona profundidade de sabor.
- Água: Ajusta a consistência da calda.
Modo de Preparo Simplificado
- Panacota:
- Hidrate a gelatina.
- Ferva creme de leite, leite e açúcar, depois adicione a gelatina e a baunilha.
- Despeje em taças e leve para gelar por 4 horas.
- Calda de Frutas Vermelhas:
- Cozinhe as frutas com açúcar mascavo até amolecer.
- Amasse levemente e ajuste a quantidade de água para a consistência desejada.
- Deixe esfriar e despeje sobre a panacota.
- Finalização:
- Decore com frutas vermelhas frescas.
Essa receita é garantia de elogios e fecha qualquer festa com um toque sofisticado e refrescante! 😋
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